Restaurant Fermí Puig Cuina cinc estrelles a preu fet
Tres dècades d’ofici li van aportar la confiança i l’empenta necessàries per engegar el seu propi projecte d’una vegada per...
Casos
Pegaso, la fugaç trajectòria del fabricant cridat a liderar el mercat automobilístic .
Pegaso va iniciar la seva activitat l’any 1946 com a hereu oficial d’Hispano-Suiza i amb elements suficients, tals com un...
El sector bancari té un important problema de credibilitat. Com a mostra recordem l'informe de Grayling (2013) que assenyala que...
Restaurant Hofmann El bressol dels xefs
Amb 33 anys de trajectòria, Hofmann és l’única escola de cuina a Espanya amb una Estrella Michelin a la motxilla....
Kodak, una empresa de baixa resolució
Als anys 70 Kodak liderava el seu sector i estava en possessió de l’invent que el revolucionaria: la càmera fotogràfica...
Grup Alimentari Guissona Un model integrat únic al món
Format per la Cooperativa Agropecuària de Guissona, la Caixa Rural, la Corporació Alimentària Guissona, les fundacions Agropecuària i bonÀrea, Serveis...
Emprenedoria, oficis i actitud
Quan hom parla de l’emprenedoria, s’hi barregen conceptes i models d’un abast prou diferent. La diferència que hi ha entre...
Restaurant les 7 Portes: Si les parets parlessin…
Cap Estrella Michelin a les espatlles, però és un dels restaurants més emblemàtics de Barcelona. Ubicat ben a prop de...
SPANAIR, la companyia que va perdre el rumb
La manca de viabilitat econòmica va ser la principal raó que va esgrimir Spanair per justificar, el gener de 2012,...
Derypol. Cuidant l’aigua, cuidant el medi ambient.
Derypol és un cas inspirador, ja que mostra com una pime pot arribar a ser líder mundial en el seu...
